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La Anmat prohibió una mermelada de frutilla sin TACC

La medida se publicó hoy en el Boletín Oficial. La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) prohibió la comercialización en todo el territorio nacional de la mermelada de frutilla libre de gluten de la marca Fresas del Nahuel.
La medida se tomó a raíz de un informe de la Dirección de Bromatología de la provincia de Neuquén, dentro de un programa de monitoreo que halló que el producto presentaba una concentración de gliadinas -una glucoproteína presente en trigo- superior al valor permitido, por lo que determinó que es "ilegal".
a Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) prohibió la comercialización en todo el territorio nacional de la mermelada de frutilla libre de gluten de la marca Fresas del Nahuel, según se publicó este miércoles en el Boletín Oficial.
La medida se tomó a raíz de un informe de la Dirección de Bromatología de la provincia de Neuquén, dentro de un programa de monitoreo que halló que el producto presentaba una concentración de gliadinas -una glucoproteína presente en trigo- superior al valor permitido, por lo que determinó que es "ilegal".

La Nación

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