Desde sus orígenes como colonia agrícola de inmigrantes italianos, el municipio de Carolina, ubicado en el departamento Goya, ha forjado una identidad de trabajo y cooperativismo. Obtuvo el título de localidad por la ley Nº 5794, sancionada el 16 de agosto de 2007 y por eso, hoy todo el pueblo está de fiesta, celebrando sus 18 años de vida municipal.
Nació como una colonia agrícola en 1888, poblada por inmigrantes italianos. Corría el año 1869 y un 20 de abril Colonia Carolina fue fundada por el goyano don José Jacinto Rolón, por Ordenanza Nro 192/21 se establece que el Aniversario del Municipio de Carolina se celebra cada 16 de agosto, día que fue sancionada la Ley Nroº 5794 de su creación en el año 2007, está ubicada en las inmediaciones de la ciudad de Goya. Es una antigua colonia agrícola fundada en 1869 y poblada con inmigrantes italianos. El poblado desde sus inicios evidenció un notable crecimiento demográfico con importantes aportes al desarrollo de la producción. Nace a partir de la Estación del Ferrocarril del Nordeste Argentino (F.C.N.E.A.) en el ramal de Mantilla a Goya. Dista 6.9 kilómetros de Isabel Victoria y 9.8 de Goya.
Queda en el km. 441 a contar de Monte Caseros y a 227 Km. De la capital de la provincia. Originariamente fue llamada Berón de Astrada, por resolución del Ministerio de Obras Públicas de la Nación del 7 de julio de 1910. Por existir dos lugares de este nombre en la provincia, se le atribuyó la denominación de Colonia Carolina por resolución de 15 de diciembre de 1930. Además de la buena ruta terraplenada que loa une a la ciuad de Goya, tiene caminos que la vinculan con Lavalle (15 Km.) y Maruchas (10 Km.). Las cargas más habituales del tren en su época de esplendor eran de naranja, tabaco y algodón. Fue fundada en terrenos de su propiedad por don José Jacinto Rolón. El propósito del progresista colonizador proviene de 1857, en tiempos en que gobernaba la provincia el doctor Juan Gregorio Pujol y cuyo Ministro General era el presbítero José María Rolón, primo de quien impulsaba la creación del poblado.
Por ordenanza Nro. 193/21 se establece que el Aniversario del Municipio de Carolina se celebrará el 16 de agosto, día que fue sacionada la Ley Nro. 5794 de su creación en el año 2007.